Sabias que...

Sabias que?

As vacas de carne da raça Wagyu recebem massagens diárias de pelo menos 20 minutos. Isso faz com que a sua carne se torne mais macia e suculenta.
Uma vaca tem 12 molares e 8 incisivos na mandíbula inferior. Na mandíbula superior, tem apenas 12 molares. Isso permite que a vaca consuma até 60 quilos de alimento por dia.
As vacas de carne também gostam de comer batatas ou cenouras.
As vacas não gostam do calor. Elas não são muito felizes com temperaturas acima de 21 graus. Preferem ficar na sombra ou num pavilhão fresco.

Tipos de leite

Cuidar dos animais é muito importante, por isso o leite tem um rótulo de qualidade que garante que o produtor se preocupou com as suas vacas. Encontra-se na embalagem quando a compras na loja.

O tipo de leite mais popular em Portugal é o leite ultrapasteurizado, o leite UHT. Este leite foi submetido a um processo de aquecimento durante algum tempo, na fábrica, para matar as bactérias, permitindo que o leite se mantenha em perfeito estado de conservação durante alguns meses sem necessitar de refrigeração. Também existe o leite pasteurizado, que é submetido a um processo de aquecimento diferente do UHT, chamado de pasteurização, e que tem um prazo de vida útil mais limitado e deve ser mantido no frigorífico.

Descobre como se ordenha uma vaca